Krumpir s hipertenzijom

Podijeli Najnovija krumpir s hipertenzijom ukazuju da svakodnevno jedenje krumpira može sniziti krvni tlak u pretlih osoba ili osoba s prekomjernom tjelesnom masom.

Pritom se tu misli na krumpir koji nije obrađen upotrebom ulja ili bilo kakvog oblika masti. U ovom istraživanju znanstvenici su prije i nakon istraživanja, skupili uzorke krvi i urina kod zdravih pojedinaca koji su morali jesti ili 6 do 8 ružičastih krumpira s ljuskom, skuhanih u mikrovalnoj pećnici ili ekvivalentnu količinu škroba u obliku keksa.

Stoga zdrav životni stil, uključujući pravilnu prehranu, treba činiti značajan dio terapije, ali i prevencije ove bolesti. DASH-dijeta za hipertenziju Istraživanja su pokazala da DASH-dijeta koja obiluje mliječnim proizvodima sa sniženim udjelom masti, voćem i povrćem, može pomoći u smanjenju rizika od hipertenzije visokog krvnog tlaka. Dijeta za hipertenziju koja se najčešće spominje u literaturi dolazi pod imenom "DASH-dijeta" Dietary Approaches to Stop Hypertension - Svladavanje hipertenzije prehranom.

Rezultati su pokazali da je antioksidativni kapacitet njihove krvi i urina povećan konzumacijom krumpira, a snižen nakon konzumacije keksa. Nakon toga su u istraživanje uključili 18 većinom pretilih osoba BMI prosječno 29 koje su imale i povišeni krvni tlak.

Kroz 4 tjedna, te su osobe jele ili 6 do 8 ružičastih krumpira dva puta krumpir s hipertenzijom dan ili prehranu bez udjela krumpira. Sljedećih 4 tjedna promjenili su režim prehrane. Prethodna su istraživanja otkrila da krumpir sadrži fitokemikalije koje imaju sličan učinak kao ACE inhibitori, popularni antihipertenzivi.

No kad se krumpir prži na visokim temperaturama, zdravi spojevi se uništavaju, a ostaje škrob, mast i minerali. Najboljim načinom obrade smatra se termička obrada neoguljenih krumpira u mikrovalnoj pećnici.

KROMPIR I TIKVICE U IDEALNOJ KOMBINACIJI ZA RUCAK

Izvor: Medical News Today.